Bà bầu nên hay không ăn phô mai – chế phẩm từ sữa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng sữa và các chế phẩm từ sữa rất tốt cho bà bầu trong thời gian mang thai và sau sinh.

Nhưng một số ý kiến cho rằng trong phô mai có chứa vi khuẩn có hại cho thai nhi, điều đó có thực sự đúng. Theo dõi bài viết sau đây để biết chi tiết hơn mẹ nhé!

Bà bầu ăn phô mai được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, phô mai rất tốt cho trẻ em, thanh thiếu niên nhưng lại không tốt cho bà bầu. Ăn nhiều phô mai trong thời gian mang thai sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và xuất hiện các triệu chứng của bệnh lý tim mạch, rối loạn mỡ máu, tăng tích lũy mỡ ở mẹ bầu. Do trong phô mai chứa chất đạm casein khó tiêu hóa và chất béo bão hòa. Vì vậy mẹ khó có thể lấy lại vóc dáng sau khi sinh.

Nếu bạn không chắc chắn về nguồn của phô mai, tốt hơn hết là bạn không nên ăn trong gia đoạn mang thai vì cơ thể của thai phụ là một môi trường vô cùng thích hợp cho vi khuẩn gây sẩy thai, chết lưu hoặc đẻ non Listeria có trong phô mai mềm và phô mai gân xanh.

Thai phụ nên tránh ăn sống các loại phô mai mềm chưa qua tiệt trùng vì đây là nguồn lây nhiễm Listeria trong thai kỳ. Đó là lý do mà bạn cần kiểm tra chi tiết các thành phần trên thực phẩm để tìm ra chữ “tiệt trùng” hoặc chọn loại phô mai nào đã được chế biến kỹ hoặc được xử lý bằng phương pháp y tế Pasteur trước khi ăn.

Một số loại phô mai gây hại cho thai nhi và được khuyến cáo không nên dùng trong quá trình thai sản gồm có: phô mai xanh gân (với các hiệu Bergader, Bleu d’Auvergne hay Shropshire, Danish Xanh, Gorozola hay Roncal, Tomme…), phô mai mềm (bao gồm Brie, Cambozola, Camembert, Chaumes, Chevre hay Pont l’Eveque, Taleggio…), phô mai mềm chưa tiệt trùng hoặc phô mai cừu.

Một vài loại phô mai có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại đến sức khỏe thai nhi và mẹ bầu. Loại vi khuẩn kể trên không gây nguy hiểm đến sức khỏe của người phụ nữ mang thai nhưng lại ảnh hưởng đến tính mạng của thai nhi. Khi tiếp xúc với khuẩn Listeria, trong vài tuần kế tiếp mẹ bầu có thể xuất hiện triệu chứng như cảm cúm, nếu như không có sự quan tâm của gia đình, để lâu ngày sẽ nhanh chóng dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc con sẽ bị chết lưu.

Bà bầu có thể ăn gì thay thế?

Thay vào việc ăn phô mai, thai phụ có thể dùng các loại thực phẩm khác thay thế như sữa đậu nành, các loại ngũ cốc, sữa chua,… Ngoài ra, nếu mẹ không thể ăn uống nhiều và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm thì nên xem xét việc uống sữa bầu vì trong sữa bầu có thành phần dinh dưỡng đáp ứng đủ nhu cầu của mẹ bầu.

Không chỉ dễ lấy lại vóc dáng sau sinh, ăn sữa chua còn giúp làm điều hòa môi trường trong ruột, hạn chế nguy cơ mẹ bầu bị táo bón. Các bà bầu còn cần một chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lí và lành mạnh kết hợp với việc nghỉ ngơi và tập thể dục điều độ giúp tinh thần được thoải mái.

Các mẹ có thể kết hợp với một vài vận động nhẹ nhàng của cơ thể như đi dạo bộ, tưới hoa hay đi bơi để có thể trau dồi độ dẻo dai cho cơ thể, dễ dàng sinh nở hơn.