Categories: Sữa Mẹ

Cách nấu 4 món cháo giàu dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng

Các món cháo thịt băm, lươn, trứng đậu đỏ hay thịt bò khoai tây đều có ưu điểm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng, cải thiện được cân nặng và sức đề kháng.

Mời các mẹ cùng chúng tôi chế biến 4 món cháo thơm ngon này nhé!

Cháo thịt bò, khoai tây

Chuẩn bị:

  • Gạo lứt giã nát: 2 muỗng.
  • Thịt bò xay: 1 muỗng.
  • Khoai tây: ½ củ.
  • Nước: hơn 2 chén.
  • Hành + ngò.
  • Gia vị: đường, nước mắm.

Cách thực hiện:

  • Gạo lứt vo sạch, ngâm với nước ấm 1 giờ, vớt ra, để ráo. Khoai tây hấp chín, tán nhuyễn.
  • Thịt bò đánh tơi với ½ chén nước, hấp chín.
  • Hòa 2 chén nước + gạo rồi bắc lên bếp, nấu tới khi cháo chín, gạo nhừ tơi. Cho thịt bò và khoai tây vào khuấy đều.
  • Nêm nếm cháo cho vừa ăn, cho dầu mè vào, khuấy đều rồi nhắc xuống.
  • Rắc hành ngò lên trên.

Cháo trứng, đậu đỏ

Chuẩn bị:

  • Gạo lứt giã nát: 2 muỗng canh.
  • Đậu đỏ: 1 muỗng.
  • Lòng đỏ trứng: 1 cái.
  • Nước: hơn 2 chén.
  • Gia vị: Đường, nước mắm.

Cách thực hiện:

  • Gạo lứt vo sạch, ngâm trong nước sôi 1 giờ, để gạo hơi mềm rồi vớt ra để ráo.
  • Đậu đỏ ngâm mềm, xay nhuyễn hoặc tán đều với ½ chén nước, lược lấy nước đậu.
  • Hấp chín rồi tán nhuyễn lòng đỏ trứng.
  • Bắc 2 chén nước cùng gạo lên bếp nấu cho cháo nhừ, cho nước đậu + trứng vào và khuấy đều. Đun tiếp khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó nhắc xuống.

Cháo thịt bằm

Chuẩn bị:

  • Gạo giã nát: 3 muỗng canh.
  • Thịt heo băm nhuyễn: 2 muỗng.
  • Đu đủ chín: 2 muỗng.
  • Nước hơn 2 chén
  • Hành, ngò
  • Gia vị nêm nếm: đường, nước mắm.

Cách thực hiện:

  • Gạo vo sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ cho mềm rồi vớt ra để ráo.
  • Đánh tan thịt với ½ chén nước, hấp chín. Đu đủ tán nhuyễn.
  • Hòa tan 2 chén nước cùng gạo rồi nấu chín nhừ, cho thịt vào khuấy đều tay, Đun thêm khoảng 5 phút, đừng quên nêm nếm cho vừa ăn rồi cho đ đu vào sau cùng, tiếp tục khuấy đều tới khi cháo sôi trở lại rồi nhắc xuống.
  • Rắc hành ngò.

Cháo thịt băm là món ăn không những chế biến nhanh chóng mà mang lại nguồn đạm, vitamin A, B, C rất cao. Đặc biệt với bé ở giai đoạn 4,5 tháng tuổi thì mẹ hãy giữ nguyên cách chế biến trên, nhưng phải xay nhuyễn và gia giảm gia vị nhạt hơn để trở thành món bột giàu dinh dưỡng cho con yêu.

Cháo lươn

Chuẩn bị:

  • Gạo lứt giã nát: 2 muỗng.
  • Lươn thịt: 1 khứa.
  • Cà rốt: 3 lát.
  • Dầu mè: 5 giọt.
  • Nước hơn 2 chén nhỏ.
  • Gia vị: mắm, đường.
  • Hành ngò.

Cách thực hiện:

  • Vo sạch gạo và ngâm trong nước nóng 1 giờ, vo thấy gạo hơi mềm thì vớt ra.
  • Làm sạch lươn với chanh hoặc giấm để giảm bớt mùi tanh và nhớt. Bỏ xương, lấy thịt nạc băm nhuyễn, mang hấp chín ( ướp thêm xíu đường + muối).
  • Băm nhuyễn cà rốt.
  • Hòa nước + gạo + cà rốt lên bếp, nấu chín nhừ cho cà rốt mềm. Cho thịt lươn vào và khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều và nhắc xuống.
  • Cháo có độ loãng sệt tùy vào tháng tuổi của bé.

Trẻ ở bất kỳ độ tuổi hay giai đoạn nào cũng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất: đạm, bột, chất xơ và chất béo. Mẹ có thể tham khảo để đa dạng thực đơn cho bé qua bài viết Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng giúp bé ăn ngon miệng tăng cân khỏe mạnh này nhé.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Khám thai định kỳ và những điều cần lưu ý khi lần đầu mang thai

Để đảm bảo được sức khỏe thai sản và an toàn cho mẹ bầu, khám…

7 months ago

Tổng hợp review các loại bỉm tốt nhất hiện nay cho trẻ sơ sinh

Vì cơ địa trẻ sơ sinh luôn dễ dàng mẫn cảm với mọi thứ xung…

8 months ago

Phân biệt các loại tã cho bé sơ sinh

Trong hành trình chuẩn bị đồ dùng chào đón con yêu, chắc hẳn các mẹ…

8 months ago

Nguyên nhân mẹ bầu mất ngủ và cách chữa trị

Khi mang thai chuyện mất ngủ là điều rất thường gặp. Bên cạnh đó có…

4 years ago

Nguyên nhân và cách phòng ngừa mang thai ngoài tử cung

Mang thai ngoài tử cung là tình trạng sản khoa vô cùng nguy hiểm, đe…

4 years ago

Tại sao phụ huynh chọn các trường quốc tế tại TPHCM cho con?

Chủ đề giáo dục ở Việt Nam hiện nay đang rất nóng và được cả…

4 years ago