Hôm nay, bài viết sẽ trả lời một số những thắc mắc của các mẹ có con trong giai đoạn ăn dặm.
Mẹ hỏi:
Tôi đọc báo thấy váng sữa rất tốt cho trẻ, nhưng khi mua các váng sữa trên thị trường thì cảm thấy không an tâm về chất lượng. Vậy tôi có thể làm váng sữa tại nhà cho bé dùng không?
Trả lời:
Váng sữa là chất béo cao cấp rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, vì vậy mẹ nên cho trẻ sử dụng váng sữa. Mẹ có thể hoàn toàn làm váng sữa cho bé tại nhà. Sau đây bài viết sẽ giới thiệu cách làm váng sữa chuối cho bé thơm ngon và dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu:
– Sữa tươi: 300ml
– Kem tươi: 120ml
– Chuối chín: 1 trái
– Bột bắp: 10g
– Sữa bột: 30g
Thực hiện:
Chuối bỏ vỏ, cắt miếng.
Cho chuối, kem tươi, bột bắp vào máy xay xay nhuyễn.
Cho sữa tươi, sữa bột vào nồi nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy.
Khi sữa bắt đầu nóng bạn cho hỗn hợp chuối kem bột bắp đã xay nhuyễn vào khuấy đều tay, đến khi váng sữa sền sệt lại thì tắt bếp.
Múc váng sữa ra chén nhỏ hay hũ thủy tinh, chờ váng sữa nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Dinh dưỡng: .
Váng sữa là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của trẻ, vì vậy nhiều bà mẹ tin tuởng và đưa váng sữa vào trong khẩu phần ăn của các trẻ.
Trong váng sữa có chứa nhiều can-xi và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ, không những vậy váng sữa còn có tác dụng rất tốt đối với cả người lớn đặc biệt là phụ nữ trong việc làm đẹp da, giảm lão hóa, giúp da căng mịn hơn.
Mẹ hỏi:
Những nguyên tắc nào cần chú ý khi cho trẻ từ 5-6 tháng ăn dặm?
Trả lời:
Giai đoạn bé được 5-6 tháng tuổi, là giai đoạn bé mới bắt đầu tập ăn dặm. Vì vậy những sai lầm trong giai đoạn này sẽ kéo theo những hậu quả về sau ảnh hưởng đến quá trình ăn dặm của bé. Vì vậy khi cho bé ăn dặm cần tuân theo một só nguyên tắc sau:
– Số lượng bữa dặm: 1 bữa/ngày
– Lượng sữa: tùy theo nhu cầu của trẻ, ưu tiên hơn ăn dặm
– Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo/10 nước
– Đạm: 5-10g (cá thịt trắng, thịt nạc, đậu hũ, trứng); tuy nhiên, trong 1-2 tuần đầu mới tập cho trẻ ăn dặm chưa cần thiết phải cho ăn đạm ngay.
– Cháo: 5-30g (bột xay, gạo, mì, khoai lang, khoai tây)
– Rau: 5-20g (cà rốt, bí đỏ, bí xanh , cà chua, bắp cải, súp lơ xanh, đậu Hà Lan) và trái cây (chuối, táo, quýt, xoài).
Mẹ hỏi:
Có nên pha bột ăn dặm với sữa công thức không?
Trả lời:
Bạn có thể pha bột ăn dặm với sữa công thức vì 2 thành phần này tương đồng, không gây dị ứng hay ngộ độc mà sẽ bổ trợ và cung cấp tốt các dưỡng chất cho trẻ. Hơn nữa trong những tháng đầu đời thì nguồn dinh dưỡng của trẻ chủ yếu là sữa,vì vậy khi bổ sung thêm sữa vào bột thì trẻ sẽ dễ dàng hấp thu cũng như chấp nhận sự thay đổi mùi vị .
