Trẻ trong độ tuổi từ 9 – 12 tháng tuổi đã có thể chuyển sang ăn bột đặc hoặc cháo. Bé bắt đầu tập đứng, đi… do đó bạn hãy giúp bé trau dồi dinh dưỡng để cứng cáp hơn bằng việc lên thực đơn đúng cách khi cho ăn dặm.
Chế độ ăn hợp lý cho bé
– Bú mẹ nhiều lần (ít nhất 5 – 6 lần trong ngày).
– Cho bé ăn bột đặc đủ 4 nhóm thức ăn 3 bữa trong ngày.
– Ăn thêm trái cây tươi.
– Năng lượng cần cho bé trong ngày là: 800 – 1000 calo.
Những điều mẹ cần chú ý
Bé của bạn đã nặng gấp 3 lần lúc sinh và đang tập bò, tập đứng rồi đi. Vậy bạn hãy giúp bé ăn dặm đúng cách để phát triển toàn diện, còn chuẩn bị thôi nôi nữa chứ nào.
Vào tuổi này bé đã có thể chuyển qua 3 bữa bột đặc hoặc cháo đặc. Các cữ bú nên vào lúc sáng sớm – chiều – tối và ban ngày là 3 bữa ăn. Ví dụ như: bú mẹ – bột ngọt – bột mặn – cháo đặc – bú mẹ – bú mẹ.
Bé bắt đầu thích “tự phục vụ” như giành muỗng của mẹ, thò tay bốc thức ăn, cầm ly uống… Bạn chớ bỏ qua mà nên hỗ trợ bé để bé vui thích với bữa ăn, để thức ăn đem lại niềm hứng thú cho bé. Bạn hãy thử:
– Mẹ một muỗng, con một muỗng, ta cùng thi đua nào!.
– Cho bé bốc miếng chuối, đậu, cà rốt… luộc nhừ để bé tập “tự phục vụ” mình.
– Cho bé cầm ly với một ít sữa, hay nước trái cây…
Thời kỳ này có khi vài tuần bé ham chơi hơn ăn (biếng ăn sinh lý), bạn đừng quá căng thẳng, la mắng, ép bé… chẳng có tác dụng gì mà còn làm bé sợ thức ăn kéo dài. Bạn hãy bình tĩnh chờ đợi, rồi tình trạng đó sẽ qua.
Ở khoảng thời gian này trẻ sẽ mọc chiếc răng đầu tiên và thích cầm nhặt thức ăn. Đây là thời điểm thích hợp để cho bé ăn bằng tay. Bạn có thể thấy trẻ thích ăn miếng hơn là ăn bột.
– Ngũ cốc dành cho trẻ.
– Khoai tây nghiền.
– Cháo xay.
– Rau xanh thái miếng nhỏ hoặc nghiền nát.
Trái cây mềm cắt miếng nhỏ.
– Thịt xay hoặc cắt miếng nhỏ nấu chín.
– Đỗ xanh, đậu lăng nấu nhừ.
– Đậu phụ nghiền hoặc cắt miếng nhỏ.
– Sữa chua, pho mát.
– Nước trái cây nguyên chất (không dùng nước cam hay dâu).
Gợi ý món cháo dễ nấu cho bé yêu
CHÁO TÔM, ĐẬU XANH, BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
• Bột gạo dinh dưỡng: 20g (4 muỗng canh)
• Bí đỏ băm nhuyễn: 20g (7 muỗng canh)
• Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn: 20g (1 muỗng canh)
• Tôm tươi băm nhuyễn: 20g (1 muỗng canh)
• Dầu ăn: 5g (1 muỗng canh)
• Nước: 250ml (1 chén đầy)
Cách làm:
– Cho bí đỏ và tôm đã băm nhuyễn vào nước rồi khuấy cho tan đều, bắc lên bếp nấu chín.
– Bắc xuống để nguội bớt.
– Cho bột gạo và đậu xanh đã chín vào khuấy cho cháo thật mịn.
– Bột tan cho dầu ăn vào khuấy đều.
CHÁO THỊT GÀ NẤM RƠM
Nguyên liệu:
• Gạo: 20g (2 muỗng canh)
• Thịt gà: 30g (2 muỗng canh)
• Nấm rơm: 30g (45 cái)
• Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, hành hoa…
• Nước: 250ml (1 chén đẩy)
Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu cháo sẽ nhanh trong 20 – 30 phút.
– Thịt gà xắt thật nhỏ, băm nhuyễn.
– Nấm rơm xắt nhỏ, băm nhuyễn.
– Thịt gà, nấm rơm đã băm nhuyễn thêm một chút nước hòa đều, cho vào cháo đã chín để sôi lại vài phút.
– Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu, nêm hơi nhạt một chút. Có thể cho chút hành hoa băm nhuyễn nếu bé dùng được.
Qua bài viết này, hy vọng các mẹ có con nhỏ có thể hiểu hơn về chế độ dinh dưỡng cùng hàm lượng bé cần cung cấp để có thể phát triển toàn diện giai đoạn 9 đến 12 tháng tuổi.
